ビニール袋の使用を控える

2023 年 8 月 5 日

エロイーズ様: あなたのコラムの読者の中には、フライパンに油を塗るのにビニール袋を使っている人もいます。 使い終わったらビニール袋を捨てるだけなので、散らかったり片付けたりする必要はありません。

私たちは社会として、ビニール袋、食器、ペーパータオル、紙皿、ペットボトルなどの使い捨てアイテムを多用しすぎています。これらの多くはリサイクルできないか、リサイクルできたとしても多くの人が利用していません。それ。 ゴミとして捨てるのは簡単ですが、ビニール袋やボトルは海に流れ込み、海洋生物の中からマイクロプラスチックが発見されています。

フライパンやクッキングシートにグリースを塗るには、シリコン製のペストリーブラシを使ってグリースを塗り広げます。 同様に機能し、洗濯可能です。 清潔な手を使うこともできます。 私たちのバーベキューでは、皿や調理器具をいろいろ使います。 はい、洗う必要があるという点で作業は増えますが、食器洗い機がそれを処理します。 私たちは皆、自分自身のためだけでなく、子供や孫たちのためにも環境について関心を持つべきです。 — ルシア F.、ニューヨーク州スタテンアイランド

A のためのヒント

減塩食

エロイーズ様: 減塩ダイエット中の読者へのヒントをいくつかご紹介します。 まず、塩入れを捨てます。 それらは必要ありません。 皿に置いた調理済みの食べ物には絶対に塩をかけないでください。 塩の代替品もあります。 私は料理やお菓子作りに海塩を使います。 食べ物に風味を加えるために追加できるスパイスやハーブはたくさんあります。 フレッシュハーブを使いたくない場合は、ドライハーブが最適です。 必ず塩ではなく粉末で入手してください（たとえば、ガーリックソルトではなくガーリックパウダー）。

ラベルを読みます。 可能であれば、新鮮な果物や野菜を購入してください。 冷凍食品は、塩分が加えられている缶詰食品よりも優れています。 ポテトチップスやジャンクフードは避けてください – コネチカット州カナン、キャロリン・マクドノー

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親愛なるアニー: 私は 40 代の父親で、しばらくの間 2 人の子供 (プレティーン 1 人、ティーン 1 人) をひとりで育てています。